Tarte aux Légumes Méditerranéens

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

3.Coupez le poivron et la courgette en petits dés.

4.Dans un bol, mélangez la feta émiettée, les dés de poivron et de courgette, et la purée de tomates.

5.Étalez ce mélange sur la pâte brisée.

6.Enfournez la tarte pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les légumes tendres.

7.Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de servir.

8.Dégustez cette tarte aux légumes méditerranéens avec une salade verte pour un repas équilibré.