Exotisches Soja-Teriyaki Gemüse mit Früchten und Reis

1Schneiden Sie die Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Champignons, Mango und Ananas in mundgerechte Stücke.

2Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln an, bis sie glasig sind.

3Fügen Sie die Zucchini und Champignons hinzu und braten Sie sie für ca. 5 Minuten an.

4Geben Sie die Tomatenstücke in die Pfanne und braten Sie alles für weitere 3 Minuten an.

5Gießen Sie die Sojasauce, Teriyakisauce und Kokosmilch in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.

6Fügen Sie den Honig hinzu und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.

7Schmecken Sie das Gemüse mit Salz und Pfeffer ab.

8Garen Sie den Reis entsprechend den Packungsanweisungen.

9Sobald der Reis fertig ist, servieren Sie das Gemüse über dem Reis und garnieren Sie es mit frischen Mangostücken.

10Genießen Sie das exotische Soja-Teriyaki Gemüse mit Früchten und Reis!