Ragoût de Légumes Printanier

1Lavez et pelez les carottes (500 g), puis coupez-les en rondelles.

2Coupez le chou en morceaux.

3Lavez soigneusement les épinards (300 g).

4Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile.

5Ajoutez les carottes (500 g) et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

6Ajoutez le chou et continuez à cuire pendant 5 minutes.

7Incorporez les épinards (300 g) et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

8Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9Laissez mijoter le ragoût pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.

10Servez chaud et savourez ce délicieux plat printanier!