Arroz Chino en Plancha

1En una plancha caliente, añadir el aceite de girasol (1 cucharada) y saltear los camarones y el pollo hasta que estén cocidos.

2Agregar la zanahoria, pimientos, cebolla y ajo, y saltear hasta que las verduras estén tiernas.

3Empujar los ingredientes hacia un lado de la plancha y verter los huevos batidos (2) en el espacio vacío.

4Revolver los huevos hasta que estén cocidos y luego mezclar con los ingredientes de la plancha.

5Incorporar el arroz blanco cocido (2 tazas) a la plancha y mezclar bien con los ingredientes y huevo.

6Agregar la salsa de soja (4 cucharadas), aceite de sésamo (1 cucharada) y jengibre rallado, y mezclar para distribuir uniformemente los sabores.

7Cocinar durante unos minutos para que los sabores se combinen.

8Sazonar con sal y pimienta al gusto.

9Servir caliente y disfrutar de este delicioso arroz chino en plancha.