Tarte aux Pommes de Terre et Feta

1Préchauffez le four à 180°C.

2Épluchez les pommes de terre (250 g) et coupez-les en tranches fines.

3Faites cuire les pommes de terre (250 g) à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4Émincez l'oignon (1) et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

5Ajoutez le jambon (100 g) coupé en dés à l'oignon (1) et laissez cuire quelques minutes.

6Étalez la pâte brisée (1) dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

7Répartissez les tranches de pommes de terre (250 g) cuites sur le fond de tarte.

8Ajoutez le mélange oignon (1)-jambon (100 g) sur les pommes de terre (250 g).

9Émiettez la feta (100 g) par-dessus le mélange oignon (1)-jambon (100 g).

10Enfournez la tarte pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

11Servez chaud et dégustez!