Arroz con Pavo y Tortilla de Patata

1Pelar las patatas (2) y cortarlas en rodajas finas.

2Calentar aceite en una sartén y freír las patatas (2) hasta que estén doradas. Retirar y escurrir el exceso de aceite.

3Picar la cebolla (1) y los dientes de ajo (2 dientes) finamente. En la misma sartén, sofreír la cebolla (1) y el ajo (2 dientes) hasta que estén transparentes.

4Añadir el arroz (200 g) a la sartén y remover para que se impregne bien con el sofrito.

5Verter agua caliente en la sartén hasta cubrir el arroz (200 g). Cocinar a fuego medio hasta que el arroz (200 g) esté tierno y el agua se haya absorbido.

6Mientras se cocina el arroz (200 g), batir los huevos (4) y salpimentar al gusto. En una sartén aparte, verter los huevos (4) batidos para hacer la tortilla. Cocinar por ambos lados hasta que esté cuajada.

7Cuando el arroz (200 g) esté listo, añadir el pavo laminado (200 g) y mezclar bien.

8Servir el arroz (200 g) con el pavo acompañado de la tortilla de patata cortada en porciones.

9¡Disfruta de este delicioso plato de arroz (200 g) con pavo y tortilla de patata!