Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão

1Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal.

2Enquanto a água esquenta, corte os tomates em cubos pequenos, pique o alho (2 dentes) e a cebola (1) finamente.

3Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho (2 dentes) e a cebola (1) até ficarem dourados.

4Adicione os tomates picados à frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.

5Cozinhe o macarrão (500 g) na água fervente de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.

6Escorra o macarrão (500 g) cozido e reserve um pouco da água do cozimento.

7Adicione o macarrão (500 g) cozido à frigideira com o molho de tomate, misture bem e adicione um pouco da água do cozimento se necessário para ajustar a consistência do molho.

8Sirva o macarrão (500 g) em pratos individuais, adicione algumas folhas de manjericão fresco por cima e polvilhe com queijo parmesão ralado.

9Desfrute do delicioso macarrão (500 g) com molho de tomate e manjericão!