Pastel Vegano de Chocolate

1Precalienta el horno a 180°C.

2En un tazón grande, combina la harina, el azúcar (1 taza), el cacao en polvo (½ taza), el polvo de hornear (2 cucharaditas), el bicarbonato de sodio (1 cucharadita) y la sal (1 pizca).

3Añade el aceite vegetal (½ taza), el agua (1 taza) y el extracto de vainilla (1 cucharadita) a la mezcla seca y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

4Vierte la masa en un molde previamente engrasado.

5Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

6Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

7Disfruta de este delicioso pastel vegano de chocolate sin huevo ni leche.