Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.

2Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter uma consistência homogênea.

3Adicione o leite, a manteiga derretida, o achocolatado e misture bem.

4Incorpore o fermento, o açúcar refinado e os ovos, batendo até formar uma massa líquida e suave.

5Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até que esteja completamente incorporada.

6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.

7Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate derretendo o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

9Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

10Cubra o bolo com a cobertura de chocolate derretido.

11Sirva o bolo de banana com a cobertura de chocolate e aproveite!