Рыбный пай с овощами и травами

1.Нарежьте филе лосося и тилапии кубиками.

2.Мелко нарежьте лук, морковь, красный перец, кабачки и сладкий перец.

3.Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук с морковью.

4.Добавьте красный перец, горошек, кабачки, сладкий перец и шпинат, готовьте до мягкости овощей.

5.Посолите и поперчите по вкусу.

6.В большой миске смешайте обжаренные овощи, филе рыбы и сливочный сыр.

7.Разышите слоеное тесто и уложите его в форму для выпечки, образуя корж.

8.Выложите начинку из рыбы и овощей на тесто.

9.Залейте сливками.

10.Закройте пай еще одним слоем теста, смажьте яичным желтком.

11.Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока пирог не зарумянится и не станет хрустящим.