Repas de Fêtes des Moutons

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Incisez l'ail et insérez les morceaux dans la chair du gigot d'agneau avec les branches de romarin.

3.Assaisonnez le gigot avec du sel et du poivre, puis arrosez-le avec le jus de citron.

4.Coupez les pommes de terre en quartiers et l'oignon en rondelles.

5.Disposez les pommes de terre, l'oignon, les haricots verts et les tomates coupées en quartiers dans un plat allant au four.

6.Placez le gigot d'agneau sur les légumes dans le plat.

7.Versez le vin blanc et le bouillon de poulet dans le plat.

8.Couvrez le plat de papier d'aluminium et enfournez pendant 1 heure.

9.Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes pour dorer la viande.

10.Servez chaud et dégustez ce délicieux repas de fêtes des moutons!