Delícia de Coco com Merengue

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture as gemas de ovo, o coco ralado, o açúcar refinado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

3.Despeje a mistura em uma forma untada e reserve.

4.Bata as claras em neve até formar picos firmes.

5.Adicione cuidadosamente o merengue sobre a mistura de coco na forma, criando um belo design.

6.Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que o merengue esteja dourado.

7.Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

8.Corte em pedaços e aproveite essa delícia de coco com merengue!