Empadão Tropical de Queijo, Palmito e Abacaxi

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola até dourarem.

3.Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.

4.Em um recipiente, misture o queijo ralado, o abacaxi em cubos e as batatas amassadas.

5.Adicione o refogado de palmito à mistura de queijo, abacaxi e batatas e misture bem.

6.Forre uma forma com metade da massa resultante da mistura.

7.Coloque o restante da massa por cima e espalhe uniformemente.

8.Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

9.Retire do forno e sirva quente. Aproveite!