Spaghetti Carbonara

1Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.

2Ajouter les spaghettis et cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

3Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

4Égoutter les spaghettis et les réserver, en gardant un peu d'eau de cuisson de côté.

5Dans un bol, mélanger les spaghettis avec la crème fraîche.

6Ajouter les lardons croustillants et remuer pour les incorporer.

7Si nécessaire, ajouter un peu d'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse.

8Servir chaud, en garnissant de poivre noir fraîchement moulu et de fromage râpé au goût.