2 servings
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Cortar el lomo en tiras no muy largas
Picar finamente la cebolla
Saltear las cebollas, champiñones y el lomo
Cuando esté sellado el lomo, agregar el vino blanco y dejar que se evapore
Añadir el caldo y crema de leche, y dejar cocinar hasta que se reduzca a la mitad
Sazonar con sal y pimienta
Cocinar por 3 minutos más
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