Cozido de Peixe com Arroz e Molho de Tomate

1Lave o arroz e reserve.

2Em uma panela grande, adicione óleo e refogue a cebola e o alho picados.

3Adicione o peixe cortado em pedaços e deixe dourar.

4Em seguida, acrescente o molho de tomate e o cacau 50%. Misture bem.

5Adicione água suficiente para cobrir o peixe, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.

6Em outra panela, cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem, mas adicione um pouco de açúcar para um toque adocicado.

7Enquanto o arroz cozinha, prepare os acompanhamentos: cozinhe a couve picada e o repolho em água fervente até ficarem macios.

8Em uma frigideira, grelhe as salsichas até dourarem.

9Prepare um molho de maionese com mostarda, ketchup e um pouco de limão para acompanhar as salsichas.

10Após os 15 minutos, verifique o peixe. Quando estiver cozido, sirva o cozido de peixe com o arroz, as salsichas grelhadas, os legumes cozidos e o molho de maionese.

11Regue o cozido com um pouco de shoyu antes de servir para um sabor extra.

12Aproveite esta refeição reconfortante e saborosa!