Vol au Vents de Anniversaire

1Préchauffez le four à 180°C.

2Faites chauffer le beurre (1 cuillère-à-soupe) dans une poêle à feu moyen.

3Ajoutez les oignons et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer.

5Incorporez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6Saupoudrez de farine (1 cuillère-à-soupe) et mélangez pour épaissir.

7Versez le bouillon de poulet (½ tasse) et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

8Ajoutez la crème fraîche (200 ml), mélangez et laissez mijoter quelques minutes.

9Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10Remplissez chaque vol-au-vent avec la préparation au poulet et champignons.

11Saupoudrez de persil frais haché pour la garniture.

12Servez chaud et profitez de ces délicieuses bouchées!