Asiatisches Fischgericht mit Brokkoli

1Den Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2Den Brokkoli (1) waschen, in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

3Knoblauch und Ingwer fein hacken.

4In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Honig (1 EL), Reisessig (1 EL), Sesamöl (1 EL) und Maisstärke (1 TL) vermischen, bis die Stärke aufgelöst ist.

5Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

6Den Fisch hinzufügen und kurz anbraten, bis er fast durchgegart ist.

7Die Sojasauce (2 EL)-Mischung in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

8Den blanchierten Brokkoli (1) hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis er gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

9Mit Sesamsamen (1 TL) bestreuen und servieren.

10Das asiatische Fischgericht mit Brokkoli (1) heiß servieren und genießen!