Asiatischer Brokkoli mit Knoblauch und Sojasauce

1Den Brokkoli (500 g) waschen, in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser (1 EL) blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

2Den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Sesamöl (1 EL) anbraten, bis er duftet.

3Fügen Sie den geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie ihn kurz an.

4In einer kleinen Schüssel die Sojasauce (2 EL), Honig (1 TL), Maisstärke (1 TL), Wasser (1 EL) und Reisessig (1 EL) vermischen, um die Sauce zuzubereiten.

5Die Sauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen, bis sie eindickt.

6Den blanchierten Brokkoli (500 g) hinzufügen und gut vermengen, bis er gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

7Mit Sesamsamen (1 TL) bestreuen und servieren.

8Genießen Sie den köstlichen asiatischen Brokkoli (500 g) mit Knoblauch und Sojasauce (2 EL)!