Rezept für Zeig mir ein Re

1Das Rindfleisch (500 g) in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2Zwiebeln (2) und Knoblauch fein hacken, Karotten (2) und Sellerie in kleine Stücke schneiden.

3In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch (500 g) scharf anbraten, bis es braun ist.

4Zwiebeln (2) und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

5Karotten (2) und Sellerie dazugeben und kurz mitbraten.

6Gehackte Tomaten (1 Dose), Rinderbrühe (1 Liter), Lorbeerblatt (1), Paprikapulver (1 Teelöffel) und Oregano (1 Teelöffel) hinzufügen.

7Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abgedeckt für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

8Lorbeerblatt (1) entfernen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9Heiß servieren und genießen!