Cheesecake au Thym et Truite Arc-en-Ciel

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Préparez la base du cheesecake en mélangeant la farine de blé tendre avec un peu d'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étalez-la dans un moule à gâteau et enfournez pendant 10 minutes.

3.Pendant ce temps, assaisonnez la truite arc-en-ciel avec du sel, du poivre et du thym séché.

4.Sortez la base du cheesecake du four et laissez-la refroidir.

5.Disposez la truite arc-en-ciel assaisonnée sur la base refroidie du cheesecake.

6.Versez délicatement le mélange de cheesecake ou gâteau au fromage frais sur la truite.

7.Enfournez le cheesecake au thym et truite arc-en-ciel pendant 30 minutes.

8.Laissez refroidir avant de démouler et servir.

9.Dégustez ce délicieux cheesecake au thym et truite arc-en-ciel!