Fideos de Arroz con Salmón y Camarones

1En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo (1 cucharada) a fuego medio.

2Agrega la cebolla (1), el ajo (2 dientes), la zanahoria (1), el pimiento rojo (1) y el pimiento verde (1) picados finamente. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.

3Añade el jengibre rallado y cocina por un minuto más.

4Incorpora el salmón cortado en trozos y los camarones. Cocina hasta que estén cocidos.

5Agrega los fideos de arroz (200 g) y mezcla bien con las verduras y el marisco.

6Vierte el caldo de pescado y la salsa de soja. Cocina hasta que los fideos estén tiernos y hayan absorbido el líquido.

7Sirve los fideos de arroz (200 g) con salmón y camarones en platos individuales.

8Decora con cilantro fresco antes de servir.

9¡Disfruta de esta deliciosa receta de fideos de arroz (200 g) con salmón y camarones!