Ensalada de Pollo y Vegetales

1.Cocina las pechugas de pollo a la parrilla hasta que estén bien cocidas.

2.Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.

3.Corta los tomates en rodajas finas.

4.Pela y corta el pepino en rodajas.

5.Pela y ralla la zanahoria.

6.En un tazón grande, mezcla la lechuga, los tomates, el pepino y la zanahoria rallada.

7.Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras y añádelas a la ensalada.

8.Exprime el jugo de limón sobre la ensalada.

9.Aliña la ensalada con aceite de oliva y mezcla bien.

10.Sirve la ensalada de pollo y vegetales fresca y disfruta.