Asiatischer Brokkoli

1Den Brokkoli (500 g) waschen, in Röschen schneiden und in kochendem Wasser (1 EL) blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

2Knoblauch und Ingwer (1 EL) fein hacken.

3In einer Pfanne das Sesamöl (1 TL) erhitzen und den gehackten Knoblauch und Ingwer (1 EL) darin anbraten, bis sie duften.

4Den blanchierten Brokkoli (500 g) hinzufügen und kurz anbraten.

5In einer kleinen Schüssel Sojasauce (2 EL), Reisessig (1 EL), Honig (1 EL), Maisstärke (1 TL) und Wasser (1 EL) vermischen, bis die Stärke aufgelöst ist.

6Die Sojasauce (2 EL)-Mischung über den Brokkoli (500 g) gießen und gut vermengen, bis die Sauce eindickt.

7Mit Sesamsamen (1 TL) bestreuen und servieren.