Asiatischer Fisch mit Brokkoli

1.Den Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

3.In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Maisstärke und Chili-Flocken vermischen, um die Marinade zuzubereiten.

4.Eine Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

5.Den Fisch hinzufügen und für ca. 3-4 Minuten braten, bis er fast durchgegart ist.

6.Die vorbereitete Marinade über den Fisch gießen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

7.Den blanchierten Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen, bis der Fisch und der Brokkoli gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

8.Mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren und servieren.

9.Genießen Sie den köstlichen asiatischen Fisch mit Brokkoli!