Asiatische Nudeln mit Fisch

1.Die asiatischen Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.

2.Den Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3.Knoblauch und Ingwer fein hacken.

4.In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch sowie den Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

5.Den Fisch hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten, bis er gar ist.

6.Sojasauce, Honig, Reisessig und Chili-Flocken hinzufügen und alles gut vermengen.

7.Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben, bis sie gut mit der Sauce bedeckt sind.

8.Die asiatischen Nudeln mit Fisch auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.