Empadão de Frango com Massa de Pastel

1Cozinhe o peito de frango (500 g) em água com sal até ficar macio. Desfie o frango e reserve.

2Em uma panela, refogue a linguiça Toscana (1) sem pele, a cebola (1) picada e o tomate (1) sem sementes.

3Adicione as batatas (2) em cubos pequenos e cozinhe até ficarem macias.

4Acrescente o frango desfiado e o creme de leite (1 lata). Misture bem e reserve.

5Cozinhe o arroz (1 xícara) em água e sal até ficar pronto. Escorra e reserve.

6Em uma tigela, misture os ovos (3), o trigo (1 xícara), a manteiga (1 colher-de-sopa) derretida, o leite (1 xícara) e o fermento (1 colher-de-sopa). Mexa até obter uma massa homogênea.

7Em uma forma untada, coloque metade da massa de pastel (1 pacote) no fundo.

8Adicione uma camada do refogado de frango e linguiça, uma camada de arroz (1 xícara) cozido e cubra com o restante da massa de pastel (1 pacote).

9Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

10Sirva o empadão de frango com massa de pastel (1 pacote) quente e aproveite!