Pechuga de Pollo Rellena con Vegetales y Queso

1Precalienta el horno a 180°C.

2Corta la zanahoria (1), pimiento verde (1), pimiento rojo (1), cebolla (1), y tomates (2) en trozos pequeños.

3En una sartén, saltea las verduras cortadas hasta que estén tiernas.

4Abre las pechugas de pollo (2) por la mitad sin separarlas completamente para formar un bolsillo.

5Rellena las pechugas con las verduras salteadas y el queso (100 g).

6Cierra las pechugas con palillos para que el relleno no se escape.

7Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para horno.

8Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido completamente.

9Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

10Disfruta de la deliciosa Pechuga de Pollo Rellena con Vegetales y Queso (100 g).