Asiatisches Brokkoli-Gericht mit Fisch

1.Den Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

2.Den Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3.Knoblauch und Ingwer fein hacken.

4.In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Reisessig, Maisstärke und Chiliflocken vermischen, um die Marinade zuzubereiten.

5.Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Den Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

6.Den Fisch hinzufügen und kurz anbraten, bis er fast gar ist.

7.Die vorbereitete Marinade über den Fisch gießen und gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

8.Die blanchierten Brokkoliröschen hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

9.Das Gericht mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

10.Genießen Sie Ihr köstliches asiatisches Brokkoli-Gericht mit Fisch!