Asiatischer Fisch mit Brokkoli

1Den Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2Den Brokkoli (500 g) waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Abgießen und beiseite stellen.

3Knoblauch und Ingwer fein hacken.

4In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Honig (1 EL), Reisessig (1 EL), Sesamöl (1 EL), Maisstärke (1 TL) und Chiliflocken (1 TL) vermischen.

5Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch mit dem Ingwer anbraten.

6Den Fisch hinzufügen und kurz anbraten, bis er fast durchgegart ist.

7Die Sojasauce (2 EL)-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.

8Die Brokkoliröschen dazugeben und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch gar ist.

9Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

10Genießen Sie den asiatischen Fisch mit Brokkoli (500 g)!