Asiatisches Fisch-Brokkoli-Menü

1Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite legen.

2Den Brokkoli (500 g) waschen, in Röschen teilen und ebenfalls beiseite legen.

3Knoblauch, Zwiebel (1) und Ingwer fein hacken.

4Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.

5In einer Schüssel Sojasauce (200 ml), Reisessig (100 ml), Honig (2 EL), und Maisstärke (1 EL) vermischen und beiseite stellen.

6In einer Pfanne Sesamöl (1 EL) erhitzen und Knoblauch, Zwiebel (1) und Ingwer anbraten.

7Fisch hinzufügen und kurz anbraten, dann die Paprikastreifen dazugeben.

8Den Brokkoli (500 g) hinzufügen und alles gut vermengen.

9Die Sojasauce (200 ml)-Mischung über die Pfanne gießen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

10Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.