Asiatisches Fischgericht mit Brokkoli und Dessert

1.Den Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Den Fisch mit Zitronensaft, geriebenem Ingwer, Sojasauce und Honig marinieren und für 30 Minuten ziehen lassen.

3.Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser bissfest garen.

4.Den Reis nach Packungsanleitung kochen und warmhalten.

5.Für das Dessert: Die Mango schälen, würfeln und mit Kokosraspeln und Zucker vermengen.

6.Das Mehl, das Ei und eine Prise Salz zu einem Teig verrühren und kleine Bällchen formen.

7.Die Bällchen in heißem Öl goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

8.Die marinierten Fischstücke in einer Pfanne anbraten, Kokosmilch hinzufügen und köcheln lassen bis die Sauce eindickt.

9.Den Fisch mit dem Brokkoli und Reis servieren und mit frischer Zitrone beträufeln.

10.Das Mango-Kokos-Dessert als süßen Abschluss genießen.