Knusprige Fischstäbchen mit Brokkoli

1Das Fischfilet in fingerdicke Streifen schneiden.

2Die Eier (2) in einer Schüssel verquirlen.

3In einer separaten Schüssel das Paniermehl (100 g) mit Paprikapulver (1 TL) und Knoblauchpulver (1 TL) vermischen.

4Die Fischstreifen zuerst in den verquirlten Eiern und dann in der Paniermehl (100 g)-Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

5Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Fischstäbchen goldbraun braten, dabei einmal wenden.

6In der Zwischenzeit den Brokkoli (500 g) in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist.

7Die knusprigen Fischstäbchen zusammen mit dem Brokkoli (500 g) servieren.

8Genießen Sie Ihre knusprigen Fischstäbchen mit Brokkoli (500 g)!