Asiatisches Fisch- und Brokkoli-Gericht

1Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite legen.

2Den Brokkoli (1) in kleine Röschen schneiden und beiseite stellen.

3Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.

4In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Honig (1 EL), Reisessig (1 EL), Sesamöl (1 EL), Maisstärke (1 TL) und Sriracha-Sauce (1 TL) vermengen, um die Marinade herzustellen.

5Den Fisch in die Marinade geben und für 30 Minuten marinieren lassen.

6Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

7Den marinierten Fisch hinzufügen und für 5-7 Minuten braten, bis er gar ist.

8In der Zwischenzeit einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli (1) darin für 2-3 Minuten blanchieren.

9Den blanchierten Brokkoli (1) zum Fisch in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

10Das Gericht mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

11Genießen Sie das asiatische Fisch- und Brokkoli (1)-Gericht heiß mit Reis oder Nudeln.