Knuspriges Tofu mit Ingwer und Knoblauch

Name: Knuspriges Tofu mit Ingwer und Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tofu; 2 EL Sojasauce; 2 EL Maisstärke; 2 EL Sesamöl; 1 EL Ingwer (gerieben); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten); 1 Zucchini (in Scheiben geschnitten); 1 Karotte (in dünne Streifen geschnitten); 100 g Champignons (in Scheiben geschnitten); 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten); 1 EL Reisessig; 1 EL Honig; 1 EL Sojasauce; 1 TL Maisstärke; 1 TL Sesamöl; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Sesamsamen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Prep 15 minsCook 30 mins

Ein köstliches vegetarisches Abendessen mit knusprig gebratenem Tofu, aromatischem Ingwer und Knoblauch, sowie einer Vielzahl von asiatischen Gemüsesorten in einer würzigen Sauce. Dieses Gericht ist reich an Aromen und Texturen und bietet eine perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Saftigkeit. Ideal für alle, die asiatische Aromen lieben und ein gesundes, fleischloses Abendessen genießen möchten.

6/26/2024

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