Bolo de Fubá com Banana e Canela

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, misture o fubá (2 xícaras), o açúcar (1 xícara), o leite (1 xícara), os ovos (2) e a manteiga (1 colher-de-sopa).

3Descasque as bananas e corte em rodelas.

4Adicione as rodelas de banana à mistura na tigela e misture bem.

5Acrescente o fermento em pó (1 colher-de-sopa) e a canela em pó (1 colher-de-chá), e misture até ficar homogêneo.

6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

8Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

9Corte em pedaços e sirva o Bolo de Fubá (2 xícaras) com Banana e Canela.