Rigatoni Reaquecido com Molho de Limão e Nozes

1.Em uma panela grande, aqueça água até ferver e adicione o rigatoni cozido para reaquecer. Escorra e reserve.

2.Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o maple syrup e a pimenta do reino. Reserve.

3.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o azeite. Refogue as nozes picadas até ficarem levemente douradas. Reserve.

4.Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.

5.Adicione a mistura de limão à frigideira com as nozes e mexa bem. Em seguida, adicione a mistura de ovos e leite, mexendo constantemente até engrossar ligeiramente.

6.Adicione o rigatoni reaquecido à frigideira e misture bem para que o molho envolva toda a massa.

7.Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja bem incorporado e o rigatoni esteja aquecido por completo.

8.Sirva o rigatoni reaquecido com molho de limão e nozes em pratos individuais e aproveite!