Asiatisches Brokkoli-Gericht ohne Tomaten

1Brokkoli (500 g) in Röschen schneiden, Hähnchenbrustfilet (300 g) in Streifen schneiden, Knoblauch und Zwiebel (1) fein hacken, rote Paprika (1) und Karotte (1) in dünne Streifen schneiden.

2In einer Pfanne Sesamöl (1 EL) erhitzen und Hähnchenbrustfilet (300 g) anbraten, dann Knoblauch und Zwiebel (1) hinzufügen und kurz anbraten.

3Brokkoli (500 g), rote Paprika (1) und Karotte (1) hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse leicht weich wird.

4Sojasprossen (100 g) dazugeben und kurz mitbraten.

5In einer kleinen Schüssel Sojasauce (4 EL), Austernsauce (2 EL), Reisessig (1 EL), Honig (1 EL), Ingwer (1 TL) und Maisstärke (1 TL) vermischen.

6Die Sauce über das Gemüse und Hähnchen gießen und gut vermengen.

7Das Gericht für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

8Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

9Genießen Sie Ihr köstliches asiatisches Brokkoli (500 g)-Gericht ohne Tomaten!