Bolo de Milho

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Retire os grãos de milho das espigas.

3No liquidificador, bata os grãos de milho com o açúcar, os ovos (3) e o óleo até obter uma mistura homogênea.

4Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

7Retire do forno, deixe esfriar e sirva o Bolo de Milho acompanhado de um café fresquinho.