Gebratener Brokkoli mit Knusprigem Fisch

1Den Brokkoli (500 g) waschen, in Röschen schneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abgießen und beiseite stellen.

2Den Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft (1 TL) beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

3Die Knoblauchzehen (2) fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl (2 EL) anbraten.

4Den Brokkoli (500 g) hinzufügen und unter Rühren 3-4 Minuten braten, bis er leicht gebräunt ist.

5Das Paprikapulver (1 TL), Zitronenpfeffer (1 TL) und Petersilie (1 TL) über den Brokkoli (500 g) streuen und gut vermengen.

6Den Fisch auf den Brokkoli (500 g) legen und bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten braten, bis er goldbraun und knusprig ist.

7Mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.

8Genießen Sie den gebratenen Brokkoli (500 g) mit knusprigem Fisch heiß serviert!