Vietnamesische Pilze mit Knoblauch und Sojasauce

1.Die Pilze gründlich waschen und in Scheiben schneiden.

2.Den Knoblauch fein hacken.

3.In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

4.Die Pilze hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich sind.

5.Sojasauce, Reisessig und Zucker hinzufügen und gut vermengen.

6.Die Pilze für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.

7.Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.