Quentão de Suco Integral

1.Em uma panela grande, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente e começar a caramelizar, formando uma calda dourada.

2.Adicione o gengibre fatiado, os paus de canela e os cravos-da-índia à calda. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para liberar os aromas das especiarias.

3.Acrescente o suco de uva integral à panela e misture bem. Aumente o fogo e deixe a mistura aquecer até quase ferver, mas não deixe ferver completamente.

4.Adicione as rodelas de laranja e limão à panela. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, permitindo que os sabores se misturem.

5.Desligue o fogo e deixe o quentão descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente, de preferência em canecas ou copos resistentes ao calor.