Torta de Chocolate Sonho de Valsa

1Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.

2Misture a farofa de biscoito (200 g) com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

3Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito (200 g), pressionando bem. Leve à geladeira por 30 minutos.

4Em uma panela, aqueça o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea. Reserve.

5Dissolva a gelatina incolor em 1/2 xícara de água (½) conforme as instruções da embalagem. Adicione à mistura de chocolate (200 g) e mexa bem.

6Despeje a mistura de chocolate (200 g) sobre a base de biscoito (200 g) na forma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

7Pique os bombons Sonho de Valsa (6) em pedaços pequenos e reserve.

8Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar e a essência de baunilha até começar a ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar.

9Adicione o creme de leite à mistura de leite e mexa bem.

10Despeje a mistura de leite sobre a torta já firme e espalhe os pedaços de bombom por cima.

11Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.