Gratin de Patates

1Préchauffez le four à 180°C.

2Épluchez les patates et coupez-les en tranches fines.

3Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l'ail haché, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.

4Disposez une couche de patates (1 kg) dans un plat allant au four.

5Versez un peu de mélange de crème fraîche (200 ml) sur les patates et saupoudrez de fromage râpé (200 g).

6Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé (200 g) sur le dessus.

7Couvrez le plat d'aluminium et enfournez pendant 45 minutes.

8Retirez l'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes pour gratiner le dessus.

9Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

10Dégustez ce délicieux gratin de patates (1 kg) chaud.