Gratin de Pommes de Terre au Fromage

1Préchauffez le four à 180°C.

2Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.

3Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, l'ail haché, le sel, le poivre et la noix de muscade.

4Disposez une couche de pommes de terre (1 kg) dans un plat à gratin.

5Versez un peu de mélange de crème (500 ml) sur les pommes de terre et saupoudrez de fromage râpé (200 g).

6Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé (200 g) sur le dessus.

7Couvrez le plat d'aluminium et enfournez pendant 45 minutes.

8Retirez l'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes pour gratiner le dessus.

9Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

10Dégustez ce délicieux gratin de pommes de terre (1 kg) au fromage chaud.