Torta de Limão com Biscoito de Leite

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Triture os biscoitos de leite até obter uma farofa fina.

3Derreta a manteiga e misture com a farofa de biscoito (200 g).

4Forre o fundo de uma forma com a mistura de biscoito (200 g) e manteiga, pressionando bem para formar a base da torta.

5Leve ao forno por 10 minutos para firmar a base.

6Enquanto isso, prepare o creme de limão: em uma tigela, misture o creme de leite, o suco dos limões (3) e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.

7Retire a base da torta do forno e despeje o creme de limão sobre ela.

8Volte ao forno e asse por mais 15 minutos, ou até que o creme esteja firme.

9Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

10Sirva a torta de limão gelada e aproveite!