Schweinebauch-Nudelauflauf mit Spinat und Tomaten

1Den Schweinebauch (400 g) in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.

2Die Nudeln (500 g) gemäß Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

3Den Spinat (200 g) waschen und grob hacken.

4Die Tomaten (4) in Scheiben schneiden.

5Den Ofen auf 180°C vorheizen.

6Eine Auflaufform einfetten.

7Die gekochten Nudeln (500 g) in die Auflaufform geben.

8Den gebratenen Schweinebauch (400 g) über die Nudeln (500 g) verteilen.

9Den gehackten Spinat (200 g) und die Tomatenscheiben hinzufügen.

10Den Käse (200 g) grob reiben und über die Zutaten streuen.

11Den Auflauf für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse (200 g) goldbraun ist.

12Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.