Schweinebauch-Nudelauflauf mit Avocado-Tomatensalat

1.Den Schweinebauch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.

2.Die Nudeln gemäß Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.

3.Den Spinat waschen und grob hacken.

4.Den Käse reiben.

5.Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.

6.Die Tomaten in Scheiben schneiden.

7.Eine Auflaufform einfetten und den Ofen auf 180°C vorheizen.

8.Den gebratenen Schweinebauch, die Nudeln, den Spinat und die Erbsen in die Auflaufform geben und gut vermischen.

9.Den Käse über die Mischung streuen.

10.Den Auflauf für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldene Kruste bildet.

11.Während der Auflauf im Ofen ist, den Avocado-Tomatensalat zubereiten, indem die Avocado, Tomaten und Erbsen in einer Schüssel vermengt werden.

12.Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit dem Avocado-Tomatensalat servieren.

13.Genießen Sie den köstlichen Schweinebauch-Nudelauflauf mit Avocado-Tomatensalat!