Lasagnes Délicieuses

1Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée avec l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

3Préchauffer le four à 180°C.

4Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes. Ajouter progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à épaississement. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

5Dans un plat allant au four, alterner des couches de sauce tomate, de pâtes à lasagnes (250 g), de mozzarella (250 g) et de béchamel. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.

6Saupoudrer de parmesan râpé (50 g) sur le dessus.

7Cuire au four préchauffé pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

8Laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir. Déguster chaud.