Lasagnes Délicieuses

1Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

3Incorporer les tomates concassées, le concentré de tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

4Préchauffer le four à 180°C.

5Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes.

6Ajouter progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une sauce béchamel lisse. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

7Dans un plat allant au four, étaler une couche de viande (500 g), suivie d'une couche de pâtes à lasagnes (250 g) et d'une couche de béchamel. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.

8Saupoudrer de mozzarella (250 g) et de parmesan (50 g) râpés sur le dessus.

9Cuire au four pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

10Laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir. Déguster chaud.